自由娛樂粉絲團
離開
進入客台新節目選材「怕遭動保團體抗議」！ 《吉日良辰客家封》明開播
配音主持人鍾永豐。（客家電視台提供）
〔記者林欣穎／台北報導〕客家電視台最新推出客家飲食文化紀實節目《吉日良辰客家封》，從製作、攝影到主題曲，皆以電影規格打造，並由客家詩人鍾永豐擔任聲音主持，搭配飲食文學作家焦桐的雋永詩句，透過精美的畫面與職人故事，讓客家飲食的文化意涵，變成一道道喚醒味蕾的飲食饗宴，封存美好的飲食記憶。
製作人李嘉元。（客家電視台提供）
製作人李嘉元也分享拍攝選材上掙扎的過程，製作人說：「當要拍攝義民慶典活動時，就面臨到要不要拍賽神豬這個具有客家庄信仰象徵，但卻具爭議的題材。因為在拍攝前也不能確定誰家的神豬可以得獎，另一方面相關的業者也擔心會遭到動保團體抗議。」
《吉日良辰客家封》團隊拍攝神豬刻花場景。（客家電視台提供）
曾擔任《女鬼橋》跟《頭七》的攝影指導柯朝璋也為《吉日良辰客家封》打造充滿故事性的飲食畫面，回想起拍攝「捕鰻苗」時，他說：「當時特別借了一套潛水裝跟設備，因為要趴在海裡拍攝捕鰻苗的漁農，沒想到拍攝前兩天剛好遇到寒流來襲，十多度的氣溫真的令人印象深刻。」也分享在拍攝過程，退潮時入海的危機緊張時刻，他說：「拍攝海釣畫面其實是很嚴謹的，要上船出港的攝影師都必須要有船員證，當時我們就找一位經常合作的攝影師來拍攝魚上鉤跟拋竿的畫面，我們原本想在港口操作，但受限於永安漁港一些法規必須出海，後來只好全副武裝出了海，受訪者聽到我們攝影師要下海他嚇一大跳，說現在是退潮，你人下去我船都追不到你，現在想想還是有點冒冷汗。」
另外多次獲得金曲獎與金音獎肯定的生祥樂隊也為本節目製作主題曲，生祥老師說：「看到製作人李嘉元的歌詞，讓我直覺想到、看到在客家庄上山下田，以及走路的畫面，所以選了一個我心裡覺得上山下田的節奏，緩緩地走過四季，緩緩度日的感受。」生祥老師也補充：「雖然之前也有寫過描繪客家食物的歌曲，但這次我並沒有特別想要把主題曲寫得很不同，反而是要寫成很生活化，所以主奏樂器選了民謠吉他、口琴。關於客家食物的曲子，令我想到媽媽製作食物，料理食物有一定的工序，對我來說緩緩地來，按部就班地，就是吉日良辰的基調。」
最後製作人李嘉元也說：「希望觀眾在看的時候，可以感受到這是一場影像、文字還有聲音都令人耳目一新的饗宴，在看的過程中，能透過特別設計的鏡頭看到原來食物可以這麼美，也能聽到道地且溫潤的客語旁白。」
自由娛樂頻道脆脆好友大募集，手刀加入脆脆小圈圈
來嘛來嘛，一起來廢話聊天或開壇問事吧
娛樂頻道臉書粉絲團:點這裡
娛樂頻道有IG囉:點這裡
