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中國經濟低迷不振，民眾縮緊支出，對餐飲業造成嚴重衝擊。今年截至十一月，中國已有逾一○五萬家餐飲店結束營業，其中奶茶、麵館、日式料理和火鍋更成為重災區，導致相關業者股價受到拖累。（資料照，彭博）
今年已逾105萬家餐飲店結束營業
〔編譯盧永山／綜合報導〕中國經濟低迷不振，房市又持續下跌，民眾縮緊支出，對餐飲業造成嚴重衝擊。今年截至十一月，中國已有逾一○五萬家餐飲店結束營業，「倒閉」更成為業界熱門詞彙。不少業界人士指出，今年餐飲業最後一波倒閉潮已經來了，其中奶茶、麵館、日式料理和火鍋更成為重災區，導致相關業者股價受到拖累。
奶茶、麵館、火鍋成重災區
根據中國企業工商信息查詢平台「企查查」統計，今年截至十一月，已有一○五．六萬家餐飲店結束營業，比去年同期多出近一倍；有中國媒體估計，今年餐飲店倒閉率將達一五○％，即開一百家，倒閉一五○家。
近50萬家奶茶店倒閉最多
根據香港「星島日報」報導，中國這波倒閉潮中，有近五十萬家奶茶店倒閉、為數最多，越來越多新茶飲網紅品牌面臨關門、倒閉的困境，連許多連鎖企業也撐不下去；例如，今年十一月，二○○七年成立的快樂檸檬就宣布出售七十％的中國業務股權，廣州知名檸檬茶品牌丘大叔也被爆關閉門市、員工欠薪等情況。
受民眾縮緊支出影響，餐飲相關個股股價低迷。從十一月迄今，香港上市的美團股價下跌二十八．六％，奶茶股奈雪的茶下跌二十四．二％；火鍋股海底撈下跌二十九．三％，呷哺呷哺下跌二十．六％；主打酸菜魚的九毛九下跌二十九．六％。
中國專業餐飲網站「紅餐網」預測，到今年底，中國餐飲行業將迎來一次大規模關店潮，更慘的是面臨無人接手的困境。有網友留言分享：「我看到一條街道四家餐飲店、三家掛著旺鋪出租的牌子。」「紅餐網」還爆料，廣州一條街在兩公里內就有數十家餐飲店倒閉，有店鋪轉讓了四個月仍無人接手。
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