粉絲團
天蔥跨入中餐市場，明年將開設10-12家「點8號」港點專賣店，圖為天蔥董事長盧俊賢（右）和總經理齊國興（左）。（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕以Mr. Onion牛排起家的天蔥（2740）宣布跨入中餐市場，開設「點8號」港點專賣店，預計明年在台開出10-12家分店，力拚明年第二季由虧轉盈。
天蔥董事長盧俊賢表示，Mr. Onion原有30幾家店面，因競爭對手增加，消費者選擇更多元等因素，造成營運出現亂流，天蔥過去3年營運陷入瓶頸，從2015年第四季起創下連續12個季度虧損的紀錄，今年前3季仍虧損約3405萬元，每股虧損2.07元。
他指出，今年初在新團隊加入後，針對天蔥體質進行全方位診斷，著手去蕪存菁，調整營運體質，陸續關閉營運表現不佳的店面，目前Mr. Onion、Onion Lady在台據點分別剩下12間和2間。
明年3月Mr. Onion花蓮店租約將到期，會同時歇業，整店計畫告一段落，屆時Mr. Onion系列品牌全台將維持13間據點，天蔥已重新調整營運方向，開拓顧客造訪頻次可大幅提高的餐飲類型。
此外，天蔥併購中國上海「粵8號」港點專賣店，並在台灣新創「點8號」港點專賣店，將營運觸角從牛排跨進中餐市場，在小巨蛋商圈開出首間據點，以「道道百元有找、菜菜現點現煮」訴求切入市場。
拚明年Q2由虧轉盈
天蔥國際總經理齊國興說，「點8號」首家店60坪、目前試營運期間月營收達350萬元，優於原先設定的300萬元，平均消費客單價也達330元，表現優於預期。
「點8號」預計明年以每個月新增1個據點的速度擴張，明年底台灣總店數將達10-12家，開店策略將圍繞在高人口密度的商圈和捷運站附近為主。
12月起天蔥併入上海「粵8號」品牌營收，單月將挹注新台幣250萬元，明年將在上海虹橋區開設第二家「粵8號」，挹注成長動能，力拚明年第一季損益兩平、第二季轉虧為盈。
一手掌握經濟脈動 點我訂閱自由財經Youtube頻道
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
