粉絲團
85℃首度推出的「耶加雪菲 G1日曬濾掛咖啡」單包挑戰40元。 （記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕85℃咖啡烘焙連鎖店兩款咖啡豆拿下有「食品界米其林」之稱的「2024年頂級美味大賞」星級認證，85℃也順勢搶進精品咖啡市場，首度推出的「耶加雪菲 G1日曬濾掛咖啡」單包挑戰40元。
目前市售一般耳掛式咖啡每包平均售價落在20~30元間，85℃首度推出的「耶加雪菲 G1日曬濾掛咖啡」，切入精品咖啡市場，1盒10包售價400元，相當於1包40元。
85℃表示，「頂級美味大賞」由總部設在比利時布魯塞爾的「國際風味評鑑所」（International Taste Institute, ITQI）主辦，由超過200位世界頂尖主廚、侍酒師等美食專家擔任評審團。
根據「第一印象、視覺、嗅覺、味覺和質地口感（食物）或餘韻（飲品）」等5項國際感官分析標準進行嚴格品評，總分達到70以上的產品，依據風味高低依序給予一星、二星和三星，最高三顆星的風味絕佳獎章。
85℃表示，今年首度參賽「2024年頂級美味大賞」（Superior Taste Award）評鑑，以兩款咖啡豆、 1款濾掛咖啡和4款基底茶葉，合計獲得15顆星級認證，創下台灣咖啡連鎖集團紀錄。
此次獲獎的兩款咖啡豆和一組濾掛咖啡，包括義式咖啡豆、厚咖啡風味咖啡豆和耶加雪菲G1日曬濾掛咖啡，其中「耶加雪菲 G1日曬濾掛咖啡」，由台灣2022WCE世界盃烘豆冠軍黃宥澄先生監製。
嚴選來自衣索比亞的耶加雪菲G1咖啡豆，經過日曬處理，淺中烘焙，G1等級的咖啡豆在衣索比亞咖啡委員會（NCBE）分級制度中，代表每300公克的咖啡生豆中，只有0~3顆瑕疵豆。
一手掌握經濟脈動 點我訂閱自由財經Youtube頻道
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
