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阿根廷是牛排生產大國，燒烤在該國相當常見。（彭博）
〔財經頻道／綜合報導〕阿根廷長年來都有高通膨、債務循環的問題存在，最新的數據顯示，阿根廷的通膨率高達109%，對食品價格的衝擊極大，不過，身為主要的牛肉生產國的阿根廷，今年吃牛肉的數量將達到5年來的最高水平，排在世界第1位。
外媒報導，阿根廷為主要牛肉生產國，肉類燒烤是烹飪文化的重要組成部分，牛排館在街道上相當常見，不過近年來因通膨飆升，許多消費者轉向消費更便宜的雞肉和豬肉上，牛排銷量也有些微下降。
根據穀物交易所2日表示，預計2023年阿根廷人吃牛肉的數量將達到5年來的最高，穩坐牛肉消費第一大國寶座，「儘管如此（通膨高），傳統的燒烤仍是當地美食傳統的支柱之一，也是大多數阿根廷餐桌上的必備品」，預計今年阿根廷人均牛肉消費量可能為53.1公斤。
此外，該交易所也透露，自2021年以來，牛肉較豬肉和雞肉的成本有所下降，但仍高於歷史平均水平，今年的牛肉在肉類消費中的比例，也從2年前的44%攀升至46%，雖然通膨將阿根廷人逼入生活絕境，但數據卻也突顯牛肉在該國的重要性。
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