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不只賣水泥，台泥攜手工研院開發出高附加價值的蝦紅素蕎麥麵和保養品，台泥董事長張安平（左）今天並親自示範蝦紅素料理（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕佈局「碳循環經濟」商機，台泥不只賣水泥，與工研院攜手運用固碳養殖的雨生紅球藻，開發出的蝦紅素食品和保養品今天首度曝光，但目前還在商業驗證階段。
台泥董事長張安平表示，台泥和工研院合作在花蓮和平水泥廠設置台灣首座「鈣迴路二氧化碳捕捉試驗廠」、「固碳微藻養殖」以及「蝦紅素萃取」的核心技術。
台泥並把原本造成溫室效應的二氧化碳經過固碳，轉換成可供生物代謝運用的有效碳源，並導入富含蝦紅素成分的微藻養殖，再從養殖的藻類中萃取高附加價值的蝦紅素。
台泥目前培養的「雨生紅球藻」，蝦紅素濃度為磷蝦的250倍、鮭魚的6000倍，目前1個月僅能萃取出1公斤的雨生紅球藻粉，市價1公斤高達2萬元，一般綠藻1公斤僅16元。
富含蝦紅素的雨生紅球藻粉生醫界指出有抗老化效果，並可應用在阿茲海默症的神經保護、緩解視網膜病變等，台泥率先開發出蝦紅素紅藻蕎麥麵和蝦紅素面膜、乳霜等保養品。
至於何時量產？張安平說，沒有時間表，目前仍在商業驗證成本及應用開發產品的階段。
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