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連鎖餐飲集團六角（2732）轉投資的王座餐飲宣布將10月將引進日本連鎖炸牛排品牌「京都勝牛」，為「杏子日式豬排」、「段純貞牛肉麵」與「大阪王將餃子」之後，旗下第4個餐食品牌，圖為杏子日式豬排。（圖由六角提供）
〔記者楊雅民／台北報導〕連鎖餐飲集團六角（2732）轉投資的王座餐飲宣布10月將引進日本連鎖炸牛排品牌「京都勝牛」，台灣首家店將落腳台北信義新光天地A11，為王座餐飲繼「杏子日式豬排」、「段純貞牛肉麵」與「大阪王將餃子」之後，旗下第4個餐食品牌。
「京都勝牛」創立於2014年，第1家店位於日本京都，2015年打進東京，快速開了20家分店，成為「排隊名店」，目前在於日本及韓國已開出逾60家連鎖店。
台灣10月開出第1家「京都勝牛」後，將積極發展連鎖店，第2家店將落腳新竹，王座未來也將持續引進日本人氣美食品牌登台。
以「Chatime日出茶太」茶飲崛起的六角上半年稅後淨利達6054萬元，年增9.36%，EPS為1.64元，較去年同期EPS1.71元微衰。
六角表示，今年第1季營運主要受轉投資王座餐飲大舉擴張以及澳洲Infinite Plus Pty. Ltd跨入餐飲影響毛利率、營益率表現，第2季已明顯改善，營業淨利和稅後淨利較第1季成長104.91％與207.35％。
今年為王座餐飲營運調整時期，將更專注在「杏子日式豬排」、「段純貞牛肉麵」與「大阪王將餃子」等品牌，並持續尋求開拓新代理品牌機會，王座餐飲總店數今年預計較去年增加23家，保持擴張態勢不變。
澳洲Infinite Plus Pty. Ltd去年底跨入餐食，第1季處於營運調整期，第2季營業費用率已顯著下降超過6%，在逐步調整營運式後，未來亦會循王座餐飲模式，不排除代理其他品牌，以縮短學習曲線積極搶占當地餐飲市佔率。
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