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進入【家庭plus．親子會客室】除了會考 會烤也很好
圖／達志影像
文／平均
家裡以前開麵包店，那時為了邊育兒邊在麵包店上班，我會跟麵包師傅要個麵團讓女兒玩，隨便她造型（玩黏土的概念）、隨便她添料（火腿、培根、起士都可以）。有幾回需要到西點部支援，我也帶著她到西點部去，她雖然才4、5歲，也能幫上一些忙，小時候請她幫忙，她都不嫌苦，樂在其中。沒想到這些童年的經歷會對她有影響，現在她的大夢想是開家甜點店呢！
目前還在國中念書的她，當然也有其他夢想在內心醞釀，開甜點店是未來的夢想清單之一，但不一定是必然。我看網路的烘焙社團，甚至有些人是當了太太、當了媽媽，才在某些契機下一一完成這未竟之夢。不過，我發現在孩子成長的過程中，我們有形無形給的「正向」資源都是養分，這些養分就這樣存在孩子的體內，等待時機對了，芽發了，助那小芽一臂之力破土而出。
從來，我就不認為孩子只要會念書就好，如果品行不好，功課再好都是白搭。因此只要不太影響課業的正當興趣、嗜好，我都盡可能支持，現在國中的她有時候會來店裡幫忙，閒暇之餘，她說要玩烘焙，支持！她說要做甜點給顧客吃，支持！顧客看孩子那麼乖、又那麼能幹，也替我們開心。而她在製作的過程學到烘焙技能外，還要保持耐心，說不定會遇到這次失敗、下次要修正愈挫愈勇的實戰經驗。而且孩子不會沉溺在3C，時下年輕人都沉迷在3C的時間，她卻拿來做讓大家開心品嘗的甜品。
現今，父母生得少，用心地栽培孩子，希望孩子能贏在起跑點。可是我認為除了念書，其他興趣的培養是必要的，運動、烘焙、踏青、音樂也好，當孩子在從事念書以外的事情時，盡可能陪伴、參與、討論，譬如烘焙，父母可以陪孩子挑食材、烘焙器具，為了呈現美美的成品，甚至可以一起採買盤子，幫成品拍沙龍照。光是這些就能表現父母的參與度，父母參與度愈高，其實孩子都有接受到你的愛與陪伴的雷達，孩子跟家裡的關係愈緊密，叛逆的可能性就愈小。正值國三的她，念書累了，玩烘焙好紓壓。
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