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【家庭plus．生活大補帖】不浪費食物 惜福度日
不浪費食物 惜福度日
文／琥珀
中午經過鬧區市場，早市的攤販準備收拾貨物，街上貨車、機車穿梭其間，行進間得減緩行駛速度，才能安全閃過突然從路中間穿越而過的路人。
過了這段最繁忙的路段，前面就是紅綠燈了，90秒的紅燈等待，有充裕的時間讓我左看右瞧。
一位賣蔥伯蹲在紅綠燈下，地上擺著自種的青蔥，對著每位騎士，手裡比著一把15元。停在我前面的一位婦人，我看她從口袋掏出錢包拿出零錢，賣蔥伯比著擺在最前面的一把，婦人搖搖手，指著最後面的另一把。
賣蔥伯拿起葉子尾端枯黃的青蔥，比起前一把，新鮮度略遜一籌，我心裡感到些微詫異，買東西誰不買最新鮮、最漂亮的？然而眼前這位婦人，挑選的原則超出常人習慣。轉念一想，每個人都買最新鮮的，那麼其中有些失去光澤亮度的，最後勢必無人願意購買，不僅可惜，也浪費了原本青翠新鮮的本質。
這讓我想起自己過去在水果店的購買經驗，結帳櫃檯總有幾籃賣相不佳的水果，籃子上面立著「惜福」兩字的看板，以便宜的售價讓顧客自行選購。若剛好看到有自己喜歡的水果，便不猶豫裝袋購買，其實這些水果除了表皮受損，果實都是完好而新鮮的。
賣蔥伯的勤實安然，買蔥婦人的智慧，各自發展一段人我之間溫暖的誠信關係。過程中或許僅僅是一句簡單的「多謝」，或是互相的點頭示意，也能深深體會彼此之間，以惜福知足的心情，過著平實安穩的生活。
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