【家庭plus．生活停看聽】自助餐老闆的夢想

自助餐老闆的夢想

文／簡玉

我家附近最近開了一家自助餐店，第一次走進去，就非常驚豔。

店面不大，室內除了擺放食物盤的檯面、收銀檯簡單的擺設之外，大概只擺了4張桌子。特別的是，這些餐桌都是縫紉車改裝的，所以踏腳的地方，其實是縫紉車的腳踏板。

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餐桌的桌面更是用心，一整片的玻璃裡面鏤空，分成方正的四格，各自擺了幾盤不同的乾燥食材，例如一盤洛神花、一盤菊花、切片檸檬、玫瑰花苞等等，坐在上面吃飯，就像坐在自家精心布置的餐桌上一樣。其他細節也是，不銹鋼的杯盤碗筷，擺設簡單，但看得出用心。

我對老闆說，很欣賞他那些餐桌，老闆很開心，說這些縫紉機都是他蒐羅來的，特地訂製成餐桌模樣。他說顧客吃飯心情一定要好，所以對食材很堅持，一定要新鮮。這是他的夢想，而他每天都在實踐。

這件事讓我想起一個故事。故事說，歐洲某個大教堂在建造的時候，有人問一個工人在做什麼，那人皺著眉說：「你沒看到嗎？我在堆磚塊。」這人又去問另一個工人，這個工人卻微笑回答：「我正在建一座教堂。」我想，這就是心中有沒有夢想支撐的差別吧，做同樣一件事情，有人帶著微笑，有人皺著眉頭。夢想，是你為自己繪製的藍圖，我相信自助餐店的老闆在打造他的餐桌和擺設時，也是心懷夢想，臉上帶著微笑的。

所以，夢想無分大小，實踐夢想的例子在日常生活當中也比比皆是。我決定要常常光顧這位老闆，支撐他的夢想。

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