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進入與媽咪歡度優雅奢華的母親節 台北文華東方酒店推出母親節星級套餐
慶祝母親節，台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳推出8道式母親節奢華套餐。（台北文華東方酒店提供）
〔記者周幸叡／台北報導〕對於親愛的媽咪，怎麼樣寵愛都嫌不夠，台北文華東方酒店迎接母親節，特別推出一系列豐宴，要讓為人子女和媽咪歡度最優雅奢華的母親節。其中，米其林1星中餐廳「雅閣」，由主廚鄭國雄嚴選花膠、龍蝦、鮑魚等頂級食材獻上「馨愛母親」星級套餐；「Bencotto」義大利餐廳則是由義籍主廚艾曼紐．貝爾加莫（Emanuele Bergamo）精心設計5道式母親節限定套餐；還有行政西點主廚趙崇曦悉心打造「花漾之愛」母親節限定蛋糕。
「Bencotto」義大利餐廳的義籍主廚艾曼紐．貝爾加莫，精心設計5道式母親節限定套餐。（台北文華東方酒店提供）
連續6年榮獲《台北米其林指南》1星殊榮的「雅閣」中餐廳，由主廚鄭國雄師傅嚴選花膠、龍蝦、鮑魚等頂級食材，於5月10日至5月12日午、晚間打造色味絕佳的8道式母親節奢華套餐，以最清新優雅的新派粵式美饌取悅母親的味蕾，豐美菜單包括：精選頭盤（雅閣叉燒皇．油泡青斑球．潮式滷水和牛面頰．椒鹽鮮蘆筍）、舞茸菌水鴨燉花膠、黑松露醬焗龍蝦、蠔皇六頭鮑魚元貝皇、魚湯鮮腐竹燴水晶絲、珊瑚蟹肉燴伊麵、金箔燕窩金瓜露及文華迎美點。
行政西點主廚趙崇曦精心設計的母親節限定蛋糕「花漾之愛」，有小蛋糕及7吋蛋糕。（台北文華東方酒店提供）
可享用經典道地義式佳肴的「Bencotto」義大利餐廳，5月10日晚間至5月12日晚間時段推出母親節限定套餐，義籍主廚艾曼紐精選象拔蚌、帝王蝦、澳洲和牛等食材，精采菜色包括：象拔蚌薄片佐柚子蜂蜜美乃滋、香煎章魚佐馬鈴薯醬、生帝王蝦皮埃蒙特麵餃、慢燉和牛牛頰或香煎刺花斑，以及香草起司蛋糕佐覆盆莓果醬等，以道道正宗義式的幸福暖心滋味傳遞對母親的感謝。
母親節限定蛋糕「花漾之愛」可搭配康乃馨花束或手工馬卡龍等禮盒組。（台北文華東方酒店提供）
至於行政西點主廚趙崇曦精心設計的母親節限定蛋糕「花漾之愛」，以清爽的接骨木洋梨奶霜與柚子洋梨醬為基底，層層疊上玫瑰草莓蛋奶醬、葡萄柚杏仁脆餅和柚子巧克力脆片，最後再以手工精製的花束造型巧克力裝飾其上，象徵媽咪雍容華貴的氣質，有小蛋糕及7吋蛋糕，另還可搭配康乃馨花束或手工馬卡龍等禮盒組。更多相關內容洽詢電話：02-27156888。
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