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進入台北美福風味年菜消費滿額贈自助餐券 攜手做公益溫馨送暖台北家扶中心
台北美福大飯店米香台菜餐廳的招牌手工菜「八寶布袋雞」。（台北美福提供）
〔記者周幸叡／台北報導〕農曆春節即將到來，台北美福大飯店集結館內主題餐廳推出風味年菜，從團圓桌菜到單品人氣料理，一應俱全，飯店首推圍爐桌菜4～6人、單品年菜如米其林一星餐廳米香的手工湯品「八寶布袋雞」等人氣中式料理、異國風味有日式的「海味重箱年菜」及「爐烤肋眼牛排」等，1月18日前購買指定年菜，滿額加贈彩匯自助餐券；為迎合贈禮需求，同步推出糕點禮盒搭配日本NORITAKE品牌瓷杯與英國泰勒茶。此外，飯店新年送暖，凡購買年菜與年禮，台北美福將捐贈部份收入給台北家扶中心，歡迎大家攜手做公益。
台北美福大飯店GMT義大利餐廳「爐烤美國Prime肋眼牛排」。（台北美福提供）
台北美福大飯店為2016年台灣自創品牌的五星級國際飯店，2020及2023年獲得觀光署頒發卓越五星標章，成為台北唯一獲得此殊榮的國際觀光酒店，飯店規畫有5間特色餐廳，針對今年的圍爐年菜，台北美福行政主廚王志孚攬山海珍味推出適合4～6人的桌菜，精選前菜「美福臨門燒味盤」、海陸料理「富貴金沙龍蝦」、「潮式豆撈燒石斑」、「三蔥慢滷美國Prime帶骨牛小排」，及湯頭濃郁的「螺頭燉長年菜雞湯」、海陸交織的「荷葉鮑魚臘味飯」，預訂即贈如意甜糕，1月18日前預訂，每組加贈精選紅酒1瓶。
台北美福大飯店潮粵坊餐廳今年推出「富貴盆菜」。（台北美福提供）
港潮美饌「潮粵坊」餐廳今年推出2款精選前菜拼盤，有集結燒臘料理與烏魚子等海味的「潮粵五福拼盤」，融入潮州翻砂芋頭、琥珀核桃與蜜汁馬口魚等料理的「迎春小五福」；還有「鮑魚花膠黏嘴雞湯」、「濃湯雞汁燕窩」等料理，以及年節必備的「干貝臘味蘿蔔糕」與葷素皆宜的「羊肚菌菇素蘿蔔糕」。今年更加碼推出源自香港圍村的傳統年菜，滿載山海珍味、意寓年節豐收的「富貴盆菜」、迎合鮮牛饕客的口味，推出「羊肚菌慢滷美國Prime牛小排」。
.台北美福大飯店宴會廳外帶年菜。（台北美福提供）
連續3年獲米其林一星肯定的「米香」台菜則推出多道台灣味，有嚴選鮑魚、北海道干貝、台灣土雞腿、黑豬肉及鬆軟芋頭等食材，慢火熬煮成湯醇味美的「一品佛跳牆」，每組加贈質感湯鍋1個；另一道招牌手工菜「八寶布袋雞」，費時耗工去除雞骨，填塞鮑魚、干貝、金華火腿、海參等8種食材，以小火慢燉8小時而成；意味步步高升的古早味米糕，米香推出「沙母米糕飯」、象徵年年有餘的「飄香五柳紅星斑」，還有越煮越顯香濃的「白鯧芋頭炊粉湯」、以及「椒鹽澎湖大明蝦」等特色料理。
台北美福大飯店晴山日本料理推出日式重箱年菜。（台北美福提供）
想感受不一樣的新春圍爐宴，日本料理「晴山」推出限量重箱年菜，來自日本東京的料理長湯本誠，選用來自北海道的鱈場蟹、日本海的松葉蟹、干貝與象徵長壽的伊勢海老等海味搭配鮑魚，以傳統日式烹調技法，並選以二重式重箱裝載，呈現不一樣的日式新年味。來自佛羅倫斯的GMT義大利餐廳主廚Massimo Picci，用家鄉料理迎接台灣新年，以分食共享為概念推出多道義式料理，有人氣料理「爐烤美國Prime肋眼牛排」、「炭烤總匯海鮮盤」、「義式白酒海鮮湯」等，享受義國風美味年菜。
台北美福大飯店Moment cafe推出皇家御瓷禮盒。（台北美福提供）
台北美福表示，預購各餐廳年菜商品，於1月18日前消費滿6,800元，加贈彩匯平日自助午餐券1張（價值1,760元），消費滿9,800元，加贈彩匯平日自助晚餐券1張（價值2,090元），消費可累贈。預訂宴會廳桌菜，每組加贈精選紅酒1瓶及年節糕點；多樣年菜消費滿5,000元可享全台單一定點免費配送服務。而新春假期訪友拜年，少不了帶份伴手禮。台北美福Moment cafe推出「皇家系列禮品」，有結合日本皇室御用品牌NORITAKE白瓷對杯與英國泰勒皇家伯爵茶所推出的兩款茗茶禮盒，1月26日前訂購享早鳥優惠；另有兩款「皇家糕點禮盒」，消費滿額享優惠。更多訊息洽詢電話：02-77223390，或台北美福大飯店官網。
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