新竹眷村文化節11/11登場 「開箱・飄香」逛市集探索眷村美食好滋味

新竹「眷村文化節」本月11日登場，「開箱・飄香」歡迎各界逛市集探索眷村美食好滋味。（記者蔡彰盛攝）

〔記者蔡彰盛／新竹報導〕「2023新竹眷村文化節」暨「將軍村二期整修開幕」將於本月11日在竹市將軍村開放圖書資訊園區登場，市長高虹安偕同金城新村原眷戶們上台拉開沙漏上的布條，為活動拉開序幕。在眷村媽媽的介紹下，大家品嘗道地菜色。有合菜戴帽、烤麩、甜八寶等14道菜，也邀請民眾屆時一起來逛眷村市集，品嘗眷村美食好滋味。

市府指出，這次文化節以「開箱・飄香」為主題，「開箱」就是當時眷村住戶都是一卡皮箱就來到這裡，裡面可能裝著老照片、老家地契、舊衣服等物件，裝滿老家回憶、更是新家起點，用一卡皮箱來和大家介紹眷村的老故事；另一個「飄香」，則是眷村菜，來自大江南北的各路各式菜色都可以在眷村融合在一起，用分享來傳遞眷村的美食文化，也邀請各界11日到將軍村體驗眷村文化，當天活動精采可期，包含藝文表演、眷村文化講堂、美食手作體驗及熱鬧的眷村市集等，另特別安排「眷村美食賞」活動，號召金城新村昔日的居民大展廚藝，烹調30道眷村好滋味，歡迎到場體驗「開箱・飄香」的好味道。

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文化局表示，眷村文化節規畫「轉個彎・走入將軍村」常設展，透過訪談15名將軍村原眷戶及周邊眷戶的生命經驗，匯集展出將軍村食衣住行的生活記憶與現況。另外還向民眾徵集金城新村老照片，展示過往的歲月痕跡。現場更特別準備眷村菜食譜日曆供民眾自由索取，也歡迎現場民眾拿起畫筆分享獨門的家鄉菜。

眷村文化節的「眷村好美味」市集邀集多家在地軍眷特色攤位；「眷村好手作」市集有迴旋紙飛機DIY及「電鍋做大餅」體驗活動，金城新村子弟顏學森及知名相聲演員宋少卿將開講「舌尖上的眷村講堂」；「眷村好熱鬧」舞台區邀請民歌手于台煙到場演唱，滿滿的眷村文化，邀請大家來體驗。

「2023新竹眷村文化節」將於11日上午10時於將軍村開放圖書資訊園區（新竹市東區金城一路69號）舉行，上午9時50分開始受理兌換「眷村美食賞」入場券，只要憑2張11、12月的實體統一發票，即可兌換1張入場券，數量有限，兌完為止，活動募集的發票將投入公益。

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