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進入鳳梨釋迦特色甜品 即起徵件
台東縣府辦食神大賽，募集鳳梨釋迦更多吃法。（記者黃明堂攝）
〔記者黃明堂／台東報導〕台東縣政府推廣鳳梨釋迦多元食用，今年辦理第三屆台東好食材創意料理食神大賽，限定以鳳梨釋迦為主題，募集民眾創意應用鳳梨釋迦創造特色甜品食譜，即日起至三月廿四日線上徵件報名，總獎金達十五萬元，首獎隊伍可獨得二萬元獎金。
縣府農業處說，鳳梨釋迦果肉較傳統釋迦Ｑ彈、甜度高、帶微酸，綜合百香果和鳳梨的香氣，且含有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維生素Ｃ和膳食纖維，屬於營養價值相當高的水果。
農業處長許家豪指出，第三屆「台東好食材創意料理食神大賽」目前正公開徵求鳳梨釋迦甜品食譜，今年採線上報名（https：//event.wonderfulfood.com.tw/），只要上網登錄分享自製鳳梨釋迦創意甜品，完整說明食材與主題的搭配性，前一百名完成報名參賽者另有參加獎二擇一。
第二階段將開放線上人氣投票，並於四月七日線上公告總決賽名單，總決賽將於四月十四日在台北市私立志仁高級中學職業進修學校舉辦，現場評分並公開頒獎。
