新住民盧麗兒 奪阿里山春茶特等獎
2022/05/29 05:30
〔記者蔡宗勳/嘉義報導〕「二○二二年阿里山茶葉生產合作社春季優良茶比賽」昨天在嘉縣仁義湖岸大酒店舉行頒獎,「烏龍組」特等獎得主名峰製茶廠蘇于廓,「新品種組」特等獎得主盧麗兒;盧麗兒為自越南嫁來台灣二十五年的新住民,台灣媳婦製茶技術一級棒,到場的縣長翁章梁、立委陳明文等人品茗後,讚不絕口說,得獎的茶是阿里山優質好茶,鼓勵大家多喝茶。
此次春茶競賽烏龍組參賽點數一一三點,未入圍淘汰四十一點,淘汰率三成六三;新品種組九十點,未入圍淘汰三十九點,淘汰率四成三三。
評審指出,未入圍的茶樣悶、雜、淡、菁味,主要是萎凋及發酵處理過程略為不足,焙乾處理則因掌握不良而出現悶雜、火高、水黃,需特別留意高濕度環境下,加工過程細節。
烏龍組特等獎名峰製茶廠蘇于廓,頭等獎名峰製茶廠林桂枝、蘇志峰、林瑞芬、天成茗茶陳良典,金質獎宏達茶業林文成等十七名,優良獎春勇茶王張軒浩等五十名。
新品種組特等獎盧麗兒,頭等獎李青、蔡貴妹,金質獎許凱琳等十名,優良獎祥元茗茶盧瑞祥等三十八名。