地下工廠用石膏粉製豆花 衛生局開罰24萬

〔記者賴筱桐／新北報導〕真夭壽！黑心仙草流入市面！新北市衛生局查獲三重區「盧佳食品有限公司（盧家仙草）」違規使用化工級石膏粉製作豆花，且業者去年起回收洗腎患者使用的「血液透析濃縮液空桶」盛裝仙草茶，遭衛生局開罰24萬元，並函送新北市刑事警察大隊偵辦，但相關產品數量不明，下游恐已流向餐飲店及冰品店，被民眾吃下肚。

衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，「盧佳食品有限公司（盧家仙草）」使用的「天然石膏粉」為化工級硫酸鈣原料，不得添加於食品中。此外，業者自去年底開始回收使用「血液透析濃縮液空桶」盛裝仙草茶，已違反食品安全衛生管理法，2違規事項各開罰12萬元。

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林冠蓁指出，血液透析濃縮液空桶為洗腎前配置的藥液瓶，內容物為電解質液、碳酸氫鈉、氯化鉀等人體必要成分，業者據稱買回後用熱水清洗，但仍難以排除安全風險；此外，製作仙草本來就會用到食用級石膏，但化工級石膏摻有其他雜質，目前無法估計對人體的直接危害。