《立委的除夕餐桌》日式年夜飯 只有三道菜

記者李宇欣、蘇芳禾／專題報導

民進黨立委邱志偉與國民黨立委徐耀昌的家庭成員都有「外籍人士」，每年農曆新年都可吃到「多元年夜飯」。家有日本太太的邱志偉說，他還是習慣台灣年夜飯，畢竟「日本年夜飯的分量非常少，實在吃不飽」；家有香港女婿的徐耀昌，則是每年都期待港式臘腸蒸飯上桌，他得意說，「這是大女兒嫁去香港學回來的好手藝」。

邱志偉 笑說吃不飽

來自日本千葉縣的安田陽子，二○○三年遠嫁台灣郎邱志偉。邱志偉回憶起第一次安田陽子在台灣過農曆年的情景，他說，陽子特別回日本採買食材，打算親手準備日本傳統年夜飯讓公婆品嘗，他爸媽也非常期待，除夕特別從屏東老家來他與陽子的高雄住處過年，沒想到日本年夜飯只有年糕、蕎麥麵、日式小火鍋及金箔酒，讓他爸媽當場傻眼！根本吃不飽，他爸甚至回家再吃一頓，至今他的家人還會拿日本「三菜一酒」年夜飯開玩笑。

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邱志偉說，日本人平常應酬多，因此年夜飯講究清淡養生，這個習慣和台灣的大魚大肉年夜飯完全相反，由於第一年吃日本傳統年夜飯的經驗「實在太震撼」，他爸媽從此不願意來高雄過年，因此，他與陽子每年除夕傍晚六點先在高雄住處吃「三菜一酒」日本年夜飯，隨後帶著太太開車回屏東老家，再吃一頓媽媽準備的「正港澎湃年夜飯」，邱志偉笑言「兩頓才能吃飽！」

女嫁香港 徐耀昌吃港味

徐耀昌大女兒徐嫚均遠嫁香港，疼女兒的他常飛去香港「懇親」，有一年年夜飯，平常不太下廚的女兒特地燜了一鍋香噴噴的港式臘腸蒸飯，讓徐耀昌從此愛上這味道，每次年夜飯都期待臘腸蒸飯上桌。

至於香港傳統的必備年菜，徐耀昌說，香港的「盆菜」非常有名，用砂鍋裝滿蝦子、冬菇、鮑魚、排骨等材料層層燜煮，每一層都有不同的口味，也有團結、好客的意思，讓他印象深刻，另外，「燜豬手（豬腳）」也是一道常見的香港年菜，有「橫財就手」的意思，大家也會煮來吃討個好彩頭。