烏坵紫菜 「僅存名產」促銷

金門縣政府6月組團參訪烏坵，島上老伯伯立刻挑名產紫菜來促銷。（記者吳正庭攝）

〔記者吳正庭／金門報導〕金門縣政府昨天說，為了協助偏遠的烏坵鄉發展唯一特產紫菜，除了已由水試所收購，更將協調網路平台及地區特產店等多重管道，幫忙行銷、推廣烏坵紫菜。

烏坵的野生紫菜是烏坵僅存名產，島民每年農曆8月間，會將螺殼燒成灰，撒布於岸邊岩石，經海水浸漬，紫菜苗自然附著，在潔淨冷澈的海水中滋長，隔年3月即可採收。

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縣府今年組團拜訪烏坵，登島不久，就有島民挑著扁擔在碼頭守候，團員們風聞烏坵紫菜名聲，基於「促進地方經濟」，大方掏腰包購買，老島民開心地發了筆小財。

縣府說，烏坵紫菜製成品部分，已有300包在漁會超市陳售。

水試所所長翁自保說，烏坵的野生紫菜富含多種維他命群及礦物質，它的蛋白質容易消化，目前預定每年協助烏坵製作5000到6000瓶紫菜醬，再交由烏坵鄉公所自銷，或縣府代為推廣。

烏坵距金門72浬，分大坵、小坵二島，總面積1.21平方公里，島上有座1874年由英人漢德森興建的燈塔，是當時往來福廈海域商船的重要導航。