【飯店便當美味指南】台中‧成旅晶贊飯店‧台中民權 鹹甜嫩腿排咀嚼飽留香
2019/07/28 05:30
晶贊經典餐盒／250元，雙主菜是蜜汁烤雞腿排與味噌鮮魚塊，搭配著百香冬瓜、燒賣、香蔥煎蛋、XO醬炒時蔬、滷豆乾等配菜，並附有水果。（記者李惠洲／攝影）
記者吳書緯／報導
成旅晶贊飯店‧台中民權距離台中火車站不遠，當地是老字號的中區商圈，公司行號、銀行林立，飯店2樓的粵菜廳早年專攻粵菜，近年針對不同的飲食需求，轉型融入各種菜系，有提供自助式的早午餐，晚餐則是供應宴客菜。
餐廳主廚蘇憲政提到，飯店一開始沒有提供便當訂購，原本內用餐盒只有給予錯過用餐時間的團體客人，之後因應鄰近公司的商務便當訂購需求，以及台中市政府活動的便當訂購，而有了餐盒供應服務。
目前共有3款餐盒，價位分別是150元、250元與350元，菜單可依客層需求調整，配菜會依季節而變化。250元的晶贊經典餐盒，包含了蜜汁烤雞腿排與味噌鮮魚塊雙主菜，雞腿排使用主廚蘇憲政秘方醃製一整天的雞腿肉，再加上蜜汁醬，讓人吃起來鹹中帶甜，肉質保有雞肉的鮮嫩，配菜囊括香蔥煎蛋、燒賣、百香冬瓜與滷豆乾等，讓人1個便當就可以飽足。
DATA
（04）2223-5678轉粵菜廳。台中市中區民權路66號。最低訂購數量為10個，需於3天前訂購，限午餐時段，需自取 。官網︰http://www.parkcthotel.com/central-taichung/
晶贊精緻餐盒／350元，雙主菜分別是紅酒焗烤豬仔排與乾燒鮮白蝦，是由餐廳受歡迎的宴客菜而來，配上燒賣與黃金白菜以及其他配菜，並附有水果。（記者李惠洲／攝影）
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