【吃遍好滋味】台北英式三層下午茶 CHUBBY BIRD COUNTY茶彼鳥
2018/11/04 06:00
HIGH TEA SET 雙人下午茶／880元（可任選2項飲品），底層普羅斯旺番茄鹹派沙拉，皮酥料豐富、沙拉清脆。中層櫛瓜炙燒燻鴨軟法與奶油起司鮭魚軟法，肉相當新鮮。上層司康搭奶油與蔓越莓奇亞籽抹醬，紮實且不膩，另附巧克力軟心餅。（記者沈昱嘉／攝影）
記者姜凱玲／報導
在台北想吃正統英式三層下午茶，那就不能錯過茶彼鳥，這裡不只是餐廳，也是選物店與場地租借空間。店主吳先生是室內設計師，在英國時體會到正統下午茶文化，於是想讓大家在午後能放下工作，享受讓自己沉澱的時間與環境。
HIGH TEA SET 雙人下午茶由2層鹹食、1層甜食組成，底層鹹派有3種口味可選、中層則可挑可頌或軟法，最上面為司康配巧克力軟心餅或蛋糕（需補差額），建議由下往上食用，先鹹再甜。飲品推薦傲嬌伯爵白茶，其混合花草香，內含金盞花、松果菊等，喝來清新順口有層次。每隔些時間嚐韻味都不太一樣。另一道現做的荷蘭小鬆餅，具嚼勁且散發蛋香。除楓糖香草、香蕉巧克力口味外，另有季節限定水果口味。
DATA
（02）2761-5862，台北市松山區南京東路五段59巷30弄8號，週一～五11：30～19：30，週六、日09：30～19：30，無休，低消1杯飲品，無服務費，FB：Chubby Bird County。
寬敞的用餐環境擺有台灣設計師的作品，是間充滿歐風的複合式空間。 （圖片提供／茶彼鳥）
荷蘭小鬆餅（楓糖香草口味）／200元，搭配楓糖和香草冰淇淋食用，冰涼味配上Q彈紮實口感，非常美味。（記者沈昱嘉／攝影）
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