【找外燴，辦好趴】台中‧格露可 | GlückTable幸福餐桌
德國豬腳燻肉拼盤／1,300元（圖左）、德國香腸水果小串／750元（圖右），拼盤的焦點是重達500g的德國豬腳，烤過的豬腳皮脆肉實，拼盤亦有燻肉與起司組合，十分豐富；德國香腸水果小串以德國香腸、小黃瓜與水果組合而成，而且還能依照主人需求在串籤貼上客製小旗幟。（記者李惠洲／攝影）
記者吳書緯／報導
格露可的前身是餐廳，經營團隊想讓美食在不同領域上突破，於是將布置與餐點結合，讓派對或活動的主辦人在自家舉辦時能營造如同在外面餐廳吃飯時的氛圍，於是誕生了外燴品牌，希望將幸福餐桌帶到每個人家裡，名稱中的「Glück」就是幸福之意。
格露可的餐點風格以德式為主、西式為輔，所以德國餐點的元素如豬腳、香腸、肉丸子等，都是常見的外燴佳餚。但是打開格露可的網頁，卻找不到菜單，這是因為團隊認為「外燴不是把餐點放到餐桌上而已」，因此格露可的外燴服務是一整套包含規劃、餐桌布置到餐點上桌的環節，沒有提供單道菜外送或是自取服務。
當與格露可接洽時，團隊會依據派對的需求與人數設計出相對應的菜單，不用擔心菜餚選擇的問題，當一道菜不喜歡時，團隊可以再多開出另外5道成本相近的菜色供替換，就是為了讓主辦者與來賓都能盡興。
DATA
0989-082-245，台中市北屯區文心路四段288號，09：00～19：00，無休，僅提供外燴服務，外燴服務低消8,000元，需於訂餐10天前預約；食器與餐具的使用皆含在費用中；中部都會區與鄉鎮原則上皆可接單服務，http://glucktable.blogspot.tw/，FB︰德式外燴饗宴 Glück TABLE
草莓杯子蛋糕／650元（共15人份），杯子蛋糕的基底偏向海綿蛋糕的口感，但上頭撒上糖霜，讓舌尖碰到蛋糕本體時有甜味在口中擴散，草莓則讓口感更加分。（記者李惠洲／攝影）
格露可擅長以各式裝飾物增加派對餐桌質感。（記者李惠洲／攝影）
花椰菜乳酪薯餅／650元（共13人份），薯餅位於底部，中間以花椰菜泥與乳酪為餡料，頂端鋪點花椰菜做為裝飾，經典歐式小點，蛋奶素可食。（記者李惠洲／攝影）