爌肉飯節比大胃王 醫師批：不健康

〔記者陳冠備／彰化報導〕彰化縣政府十二日舉辦「彰化爌肉飯大胃王快閃挑戰賽」，比賽要求八分鐘內吃完五碗爌肉飯。對此，醫師陳守棟認為縣府不應帶頭舉行這種比賽，不健康又粗魯；彰縣府城觀處表示，比賽前都會提醒選手量力而為，同時安排醫護人員待命，以安全為第一。

這場比賽由網紅「吃飯兄弟」周羿廷，以一分四十八秒奪冠，平均每廿一秒就吃完一碗。不過員林基督教醫院醫師、台灣乳房醫學會理事長陳守棟，在個人臉書指出，他曾遇過撐死人或噎死人的例子，認為縣府辦此活動非常不應該，好食物要細細品味，狼吞虎嚥實在侮辱彰化人、侮辱彰化的爌肉飯。

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營養師廖英如表示，在八分鐘之內要吃下五碗的爌肉飯，可能會導致胃破裂、胃出血，嚴重甚至死亡，也有可能導致嗆傷或是吸入性肺炎等危險，其實大胃王比賽有相當程度危險性，建議一般民眾不要輕易嘗試。

縣府城觀處表示，舉辦爌肉飯大胃王活動，現場也安排醫護人員待命，並投保保險以防萬一。城觀處也說，感謝醫界朋友的指教，未來再有相關競賽，也可邀請醫界先進示範，怎麼吃最健康。