「芝麻柿果子」冰淇淋 善化農會熱賣

〔記者吳俊鋒／善化報導〕善化區農會與嘉義縣的番路鄉農會各自取材轄內特色產業，合作開發的「芝麻柿果子」冰淇淋，雙十節前全新發表，且只能在兩地限定販售，黃金外皮加上黑金內餡，完美搭配，由於台南白天中午仍有卅度的高溫，民眾爭相品嚐，清涼一下，已躍為人氣商品。

善化區農會總幹事張耿榮表示，聯名推出的秋季新品，將兩地的特色產業完美結合，來自番路柿子整顆果肉挖取後，放入香醇的善化芝麻，黑金般的內餡加上黃金色的外皮，口感層次豐富，吃過的都稱讚。

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張耿榮強調，芝麻內餡的調製，農會也是煞費苦心，口味的濃淡必須適中，不能「喧賓奪主」，避免完全壓過柿子的鮮甜，讓兩種產業的結合能相得益彰。轄內的胡麻產業，遠近馳名，開發出的系列商品包含胡麻油、胡麻清油，以及芝麻皂、芝麻糖、芝麻糕、芝麻粉、 芝麻拌麵、芝麻拉麵等，琳瑯滿目，都深受歡迎。