總舖師大車拚 學子感恩惜物

〔記者黃美珠／新竹報導〕新竹縣新湖國中「總舖師大賽」成績昨天揭曉，廿五組國二學生比手藝，更拚「知福惜福、愛惜食物」的初心！最後由八年五班學生江存淇、陳美金、王恩耀、謝旻武，捧回特優第一名。

新湖國中特有的「總舖師大賽」今年已是第十四年舉辦，學生們除了藉由有限食材，烹煮美味佳餚，更從活動中體會「誰知盤中飧、粒粒皆辛苦」，萬事萬物皆應珍惜與感恩。

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校長張君豪表示，這些「小總舖師」其實已具有初步細膩的刀工和精準調味的能力，透過團隊合作默契，在九十分鐘內完成四道色、香、味俱全的美饌。活動是想讓孩子學會怎麼利用營養午餐每人、每餐四十三元的預算，做出好吃、營養又能珍惜物力的一餐。

今年的菜餚主題是：客家炒麵、醬爆牛肉、彩繪花椰以及南瓜濃湯。各組需透過服儀廚服、廚帽著裝的完備度，個人衛生整潔如雙手指甲的乾淨度、完成作品後的作業環境整潔度以及精彩豐富的解說等，去爭取「總舖師大賽」的最高榮譽。