宜蘭黎明國小午餐醬瓜不合格 廠商挨罰

〔記者吳亮儀、蔡昀容／綜合報導〕食品藥物管理署昨天公布學校營養午餐作業場所稽查結果，桃園市、宜蘭縣都有學校出問題。宜蘭市黎明國小的醬瓜防腐劑超標。校方說明，已停止使用該批醬瓜，並請廠商務必符合稽查標準。縣衛生局表示，該廠商位於高雄市，已移請高雄市衛生局裁罰三萬元。

防腐劑超標 校方︰已停用

食品藥物管理署抽驗全台各縣市共一五一五家學校的營養午餐廚房，執行期間為今年二月十三日至六月三十日，有些廚房甚至被稽查二次以上。以桃園市的「康萊爾國中小」的違規狀況最嚴重，被查獲包括牛頭牌紅蔥醬等三項食品逾期，桃園市衛生局裁罰六萬元。

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另外，宜蘭縣黎明國小的蔭醬冬瓜被檢出苯甲酸和己二烯酸超標，這些都是防腐劑，不符合食安法規定，其來源是「定芳食品公司」，位在高雄市，因此由高雄市衛生局裁罰三萬元。

黎明國小說明，蔭醬冬瓜平時用於肉燥調味，五月得知其稽查結果部分項目不合格，校方隨即停用。校方調查，團膳業者原先提供的醬瓜SGS合格檢驗報告，但其項目少於公部門檢驗項目，依契約處以違約記點。

校方表示，已請團膳廠商依照契約規定，每月自主將食材送食藥署公告的食品認證實驗室檢驗，檢驗項目應與衛生單位抽驗項目相符，並每月將檢驗報告送交學校及宜蘭縣政府備查。