顛覆認知 吃牛肉可降低憂鬱症風險
2023/01/20 05:30
國家衛生研究院發現，增加牛肉攝取能降低罹患憂鬱症風險。（記者林惠琴攝）
〔記者林惠琴／台北報導〕春節吃著大魚大肉，常被提醒要小心健康，但國家衛生研究院利用約六十萬人的英國人體生物資料庫（UK Biobank）與精神病基因組學聯盟（Psychiatric Genomics Consortium）資料庫，並比較廿種飲食習慣發現，增加牛肉攝取能降低罹患憂鬱症風險，反而蔬果、魚類無顯著因果關係。
研究團隊坦言結果「出乎意料」，但經由嚴謹研究方法探討飲食習慣與憂鬱症的因果關係，就得出此結果，只是具體機轉與有效攝取量，以及對於其他人種的影響待進一步研究，全文已刊登於國際期刊《情緒障礙期刊》（Journal of Affective Disorders）。
研究團隊強調，不會推翻健康飲食的倡議，但適度範圍內，建議可享用心中好料讓心情變好，有助降低憂鬱症風險，一味壓抑都不吃，反而不利心理健康。
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