桃園》大溪豆干節週末登場 手作超大豆腐

〔記者李容萍／桃園報導〕桃園市大溪豆干遠近馳名，是各地民眾旅遊大溪必嚐、必買的伴手禮，今年「大溪豆干節」將於十五日中午十二點在大溪綜合運動公園（大溪國小對面）登場，以四大亮點「一起來兜福」、「小小豆干大使」、「豆干派對」及「溪咖啡」，以及四大系列活動「I Love Bean Curd」、「豆陣市集」、「文化隧道」及「豆類DIY」規劃相關活動，邀遊客再次愛上大溪豆干。

豆干業者發揮職人精神

市府觀光旅遊局長楊勝評表示，大溪傳統習俗中，每年大溪豆干業者會在特定期間聚在一起，製作一份超大豆干或豆類製品，祈求豆干業興盛、承傳萬世，之後再讓眾人分食，以保平安，這就是大溪豆干節的由來，以往是豆腐商業同業公會自辦，二○一五年市長鄭文燦上任後由市府主辦。

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豆干節首日主題豆干派對，安排TC霹靂舞表演、「小小豆干大使」選拔活動（今日報名截止），下午四點由職人帶領民眾製作超大豆腐，看看美味的豆腐是如何由豆漿經過灌模、壓制成形，透過分享、品嚐，將豆腐聚福、獲福的寓意傳遞出去，一起「吃豆腐兜幸福」，晚間六點將最潮的時尚電音派對搬到大溪，由雙DJ「Pie Star X Mila」聯演播送熱音，其中Pie Star（派大星）是知名電音社群“Hardstyle Taiwan”（硬派台灣）的創辦人，是在大溪老城的難得體驗。

50攤位力邀遊客來嚐鮮

兩天的活動規劃集結近五十個攤位展售在地美食、好物的「豆陣市集」，逛餓了，可隨時購買特色豆食料理品嚐。