台中抽檢清明食品 6件不合格

〔記者蔡淑媛／台中報導〕清明節將至，台中市食品藥物安全處昨天公佈針對常見祭祀食品，抽檢各大生鮮賣場、傳統市場等處共127件，檢驗防腐劑、皂黃、漂白劑、甲醛與微生物等項目，發現1件麵腸檢出殺菌劑過氧化氫（標準為不得檢出），立即要求業者下架，並移送源頭雲林縣衛生局查處，另有5件潤餅檢出大腸桿菌群初驗超標，已通知業者限期改善，後續再行複查。

食安處檢出南屯區領鮮超市販售的樂群開發公司的麵腸有殺菌劑「過氧化氫」陽性反應，食安處表示，過氧化氫具有殺菌、防腐、漂白等作用，但長期食用殘留過量的食物，將引起頭痛、嘔吐等症狀，嚴重影響人體健康。

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食安處在生鮮超市與餐飲店現場製作的即食潤餅，初驗出有5件微生物大腸桿菌群超標，分別為台灣楓康超市製造，於大墩、大雅分店及太平區嬌姊潤餅販賣，以及帝君食品製造，在中區義美餅店及台灣楓康福星分店所販賣，已要求業者限期改善，若複驗結果不合格，將依違反食安法處3萬元至300萬罰鍰。