小英總統 參訪「台灣味噌釀造文化館」

〔記者歐素美／台中報導〕交通部長林佳龍23日陪同總統蔡英文參訪豐原味榮食品的「台灣味噌釀造文化館」。味榮食品第三代經營者，也是全國觀光工廠協會理事長許立昇表示，台灣防疫做得好，去年其食品外銷成長50%、網購成長30%；因國旅夯，國內消費也增加15%，當場向總統建言「防疫要再加強」。

味榮食品以碾米廠起家，第二代許宗琳打造中部第一味噌品牌，第三代許立昇接棒後，為了讓更多人認識味噌文化，成立全國第一座味噌觀光工廠，保留具有百年歷史、製作味噌的杉木桶、木板麴盒，透過專人導覽，介紹味噌從土地到餐桌的過程；還有手作DIY體驗，讓旅客深度體驗。

請繼續往下閱讀...

林佳龍說，在地傳統產業品牌化經營，讓味榮業績成長了3成。台灣的觀光工廠擁有多元的產業文化故事，都是重要的觀光資源，不分中央地方、不分政府民間、不分產業將資源加以整合，結盟為觀光圈，一次滿足食、宿、遊、購、行，一起行銷，一起為觀光服務，提升台灣觀光業在國際上的競爭力。

許立昇說，台灣因防疫做得好，食品安全獲國外肯定，使得其去年外銷成長50%、網購成長30%，因國內旅遊很夯，國內消費業績也增加15%，不僅該公司，很多食品業者都有相同情形，因此向總統蔡英文建言，國內防疫要再加強，產業才會更好。