嘉義／禮儀師斜槓青農 稻穀變文創品

〔記者林宜樟／嘉義報導〕嘉義縣禮儀師許正寶2016年時投入無毒栽種稻米，命名「友酵米（孝順米）」，近年來發展斜槓人生，以創意將稻穀變身為各類文創品，如幻彩稻殼、稻桿拍打棒、多肉植物盆栽裝飾及稻殼炭，還結合地方宗教信仰開發「隍將米」，透過融合趣味文創的食農教育，讓更多人瞭解稻米。

許正寶曾主持前總統陳水扁岳母喪禮，是嘉南地區知名禮儀師，因從事服務人生最後旅程的工作，重視孝道，將種植的稻米命名「友酵米」；點子多的許正寶還將自家在鹿草鄉的農田作為推廣食農教育場所，為讓親子寓教於樂，思考如何讓稻穀變得更好玩。

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許正寶將碾米後的粗糠用食用色素染色製作成幻彩稻殼，可作為裝飾品或作畫；用稻桿做成拍打棒按摩身體；將彩色稻殼加入環氧樹脂，加上環保水泥製成繽紛小盆栽，還研究將稻殼磨碎製成去角質手工皂，並研究農改場資料，自製稻殼炭用來除臭或回覆地力，讓廢棄物再利用。

嘉縣府推動「嘉義優鮮」品牌，協助行銷在地優質農產，「友酵米」也入選；許正寶今年向信仰中心中寮安溪城隍廟的城隍爺請示獲三聖筊，將友酵米製作成「隍將米」，包裝設計城隍圖示及寫上城隍爺由來，在廟裡讓香客購買，瞭解神明故事。

許正寶說，食農教育希望能讓民眾「學到」瞭解米品種及栽種方式、「吃到」飯糰、爆米香等米料理、「玩到」稻穀發展的遊戲、「帶到」自己碾的米或文創品，在家中看到紀念品就「想到」在鹿草鄉瞭解的稻米知識與體驗；台東縣府教育處官員及多位校長曾到許正寶的農場體驗，讚賞其創意。