南方澳黑鮪魚豐收 四月迄今捕獲1918條
南方澳黑鮪魚捕獲量今年暴增,已接近2千尾,蘇澳區漁會預估今年黑鮪魚季結束前,可望突破歷年最高的2400尾紀錄。(記者張議晨翻攝)
〔記者張議晨/宜蘭報導〕南方澳黑鮪魚季從四月登場迄今,蘇澳漁民已捕獲一千九百一十八條黑鮪魚,比去年全年捕獲八百五十七尾,多出一.五倍,預估至六月底黑鮪魚季結束前,可望突破兩千尾,並挑戰歷年最高的二千四百尾。不過,今年捕獲量雖多,拍賣均價約僅去年同期六成,蘇澳區漁會理事長蔡源龍說,受疫情影響且量增價跌,今年要捕兩尾才能有去年一尾的拍賣價。
比去年多1.5倍 可望突破兩千尾
南方澳漁港與屏東東港是國內黑鮪魚捕撈重鎮,從四月中旬開始至六月底是盛產期,被饕客稱為「黑鮪魚季」;今年南方澳第一鮪在四月廿五日拍賣,在武漢疫情(新型冠狀病毒病,COVID-19)陰影之下,仍以每公斤一萬元天價標出,創下新高紀錄。
漁船捕獲黑鮪回到南方澳第三魚市場拍賣,蘇澳區漁會理事長蔡源龍每天前往市場關心拍賣狀況,從第一尾上岸至昨天,蘇澳已拍出一千九百一十八條黑鮪魚,與去年全年捕獲量相比,多出近一.五倍。
宜蘭縣延繩釣協會總幹事林新川表示,漁民分析是黑鮪魚對水溫敏感,今年捕獲的海域,水溫適合牠們活動,因此魚群聚集,捕獲量自然增加,不過,魚群增加真正原因,還是要專家進行科學研究才能釐清。
疫情影響加量多 每公斤均價300元
捕獲量雖是近年新高,但拍賣價格卻不如往年高檔,與「第一鮪」萬元拍賣價,更是天壤之別;蔡源龍統計今年拍賣平均價格,每公斤均價約三百元,與去年五百廿五元起跳,僅約六成價格,今年因疫情影響,餐廳用餐人數減少,加上捕獲量增加,供需問題造成價格下跌。
蔡源龍呼籲饕客把握機會,黑鮪魚在端午節前肉質較為細嫩,過了端午捕獲上岸的,肉質多半偏酸,目前是最好的嚐鮮期,歡迎相揪到蘇澳品嚐黑鮪料理。
端午節前肉質細嫩 饕客快嚐鮮
蘇澳地區黑鮪魚捕獲量每年起伏大,今年至今一九一八尾已是近五年高峰,蔡源龍預估,黑鮪魚季還有廿天,預估週末就能破兩千尾,至鮪魚季結束,也有望挑戰二○○三歷年拍賣最多尾紀錄。
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