花蓮油茶籽榨油不用再送外縣市了 卓溪鄉苦茶油加工廠啟用

〔記者花孟璟／花蓮報導〕花蓮縣油茶樹栽培267公頃，面積佔全國第一名，每年10月起採收季，但縣內沒有榨油廠，必須送外縣市加工！原來花蓮卓溪鄉崙山村的苦茶油觀光工廠硬體完工2年後，今年4月總算取得食品工廠登記，縣府今天舉辦工廠啟用活動，負責營運的玉溪地區農會說，未來將增設有機苦茶油生產線。

崙山苦茶油工廠由卓溪鄉前鄉長呂必賢2014年開始規劃、爭取獲花東基金補助，2022年初廠房硬體完工，但設備未達標、也未取得食品工廠登記，沒有油品廠商要投標，工廠完工後只能做初級脫殼、乾燥，無法生產苦茶油。

請繼續往下閱讀...

由於審計部花蓮審計室關切，花蓮縣府農業處委由玉溪地區農會接下棘手工作。農會總幹事蔡宗翰說，國內重視油品安全，油品生產線標準也比一般食品工廠更高，加工廠今年4月取得經濟部食品製造業工廠登記，廠內備有500公斤級大型螺旋榨油機、也有適合小農的小型油壓機，「超過30公斤就可榨油」，10月已投產。他說，未來也將增設有機苦茶油生產線、冷鍊設施，有機油茶農民可選擇在地加工、減少運輸里程及成本。

卓溪鄉苦茶油產銷班第十班長那孟賢說，他對工廠未來很看好，花蓮縣苦茶267公頃，卓溪鄉面積150公頃占超過一半，光是崙山村就有50公頃，外地油商都要來卓溪收購，相信產量足可支撐加工廠所需。他說，油茶照顧上較省工，適合人力老化的原鄉農村種植，工廠投產後，相信栽培面積還會持續增加。

現場有機油茶農民坦言，暫時不敢冒險與慣行農法生產的苦茶籽共用生產線，萬一有藥物殘留，農民的心血也就毀於一旦，今年仍是送新竹的油品工廠加工製造。他認為，未來要改善的還有很多，希望可以提供農民更細緻的客製化加工、優化生產技術，有機茶籽專用的生產線可以早日上線，才能讓農民有信心。

花蓮縣政府農業處、卓溪鄉公所及玉溪農會今天早上舉辦苦茶油食品工廠啟用典禮，部落耆老也為工廠祈福，現場嘉賓還品嘗了部落生產的黃金苦茶油，頒獎給2024年花蓮油茶籽評鑑得獎農民。農業處長陳淑雯指出，花蓮縣是全國首創辦理油茶籽評鑑、產區證明標示的產地，必須通過有機驗證、或產銷履歷驗證才具備參賽資格，今年評鑑結果顯示，得獎茶籽含油率不僅有成長達到3成，油品酸價也優於國家標準，花蓮農民不僅在全國賽得獎，還前進比利時參加國際風味評鑑拿到3顆星，值得肯定，盼透過輔導持續提升苦茶油品質。

2024花蓮縣油茶籽評鑑得獎名單：金獎葉步伸（阿步農園）、那孟賢（山上那良）、陳文忠（朵栗栗農坊）；銀獎連崇德（長良自然生態農場）、張平禎（石多田有機苦茶園）、李新政（牧蟲園農場股份有限公司）、高啟鈞（卓溪鄉）；銅獎為高忠賢（光復）、顏增耀、巫國盛（卓溪）、李建國（耕鳥共食）、巫菊華（卓溪）；優良獎為陳林俊佑（天水生態農場）、許輩燕（騰燕有機農場）、蕭惠美（卓溪鄉）。