彰化射5箭救蛋價 蛋農、消費者都說話了

〔記者張聰秋／彰化報導〕「蛋蛋」的哀傷！去年全國鬧蛋荒，雞蛋價格狂飆，今年雞蛋供過於求，價格慘跌，蛋農哀鴻遍野。因應雞蛋價格下跌，全國養雞最大縣的彰化縣今天宣布5項搶救蛋價措施，力求穩定市場，讓蛋農、消費者都得利。

這5項措施包括：一、輔導蛋雞場進行產期調節，以控制市場供應量。二、協調縣內餐盒公會增加蛋類料理，並建議學校營養午餐每週增加雞蛋菜色。三、媒合烘焙業者直接向產地購買雞蛋，並請糕餅商業同業公會響應，推廣彰化優質雞蛋。四、洽請彰化在地的喜美超市設立平價雞蛋專區，方便民眾購買。五、與各地產業文化推廣活動配合，將陸續在彰化市、永靖、二林、田尾等地舉辦雞蛋推廣活動，提供限量免費蛋塔品嚐，推廣國產優質蛋品。

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對於這些措施，蛋農反應不一。有蛋農說，這些措施只能短期內拉抬需求，無法根本解決蛋價下跌的問題。蛋農說，產期調節的短期效果很有限，治標不治本，且推廣活動只是活動吸引消費者注意，偏向促銷性質，對蛋價影響不大。

也有蛋農認為，協調餐盒公會和學校營養午餐增加雞蛋使用量，學校需求量大，應該有助於改善供需失衡。

然而，不少民眾說，蛋價便宜，對消費者來說是好事，大家可以省錢吃到營養的雞蛋。「縣府不能只顧蛋農，也要想想民眾的需求，讓大家長期買到便宜的蛋才公平。」幫助蛋農固然重要，也要同時讓民眾享受便宜蛋的好處。