國產產銷履歷豆漿 躍全家超商通路
2024/10/16 15:08
農糧署副署長黃昭興表示,國產大豆新鮮且碳足跡少。(記者楊媛婷翻攝)
〔記者楊媛婷/台北報導〕農業部農糧署近年鼓勵農民轉種雜糧大豆等,但農民種的作物也要有通路,因此推廣國產大豆製成的豆漿,為讓民眾更方便買到國產大豆製成的豆漿,農糧署協助使用國產大豆為原料的豆漿品牌和全家便利商店合作,推出有產銷履歷的豆漿,100ml豆漿的蛋白質就有5.6克。
我國去年糧食自給率約3成,糧食自給率偏低跟國內的穀物雜糧主要都倚賴進口有關,如大豆有9成都是進口,農糧署副署長黃昭興表示,國內的大豆75%是拿來榨油,15%拿來做為動物飼料,10%是食用,隨健康意識提高,越來越多民眾偏好黃豆製品,加上希望進口替代,農糧署近年推動農民種植雜糧,國產大豆的種植面積從2014年的680公頃已成長到去年4442公頃,年產量也從1173公噸提升到5955噸。
黃昭興表示,國產大豆的優點是新鮮,並且食物里程短,碳足跡更少,並且有產銷履歷且非基改,食用更安全,也很適合有乳糖不耐症的民眾,這次豆豆鮮生和全家合作推出豆漿產品,希望可有更多國人支持,喝國產產銷履歷豆漿不僅幫助健康,也是愛護地球。
使用國產產銷履歷大豆為原料的熬豆漿即起在全家便利超商販售。(記者楊媛婷翻攝)
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