營養午餐停用辣椒粉、咖哩粉 花蓮暫不跟進：配合中央規定

〔記者花孟璟／花蓮報導〕辣椒粉、咖哩粉含有蘇丹紅致癌物，引發民眾對食安擔憂，新北市府今宣布學校營養午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉等調味料，基隆、台中市政府等也都宣布跟進，花蓮縣府教育處則表示，縣府依照中央法規進行，目前縣衛生局已下架問題產品，因此暫時不會跟進。

中國製含有致癌物「蘇丹紅」的咖哩粉、辣椒粉流竄，花蓮縣衛生局表示，辣椒粉的部分，包括細粉紅辣椒600g（有效期限2026.01.11）共24公斤、細粉紅辣椒300g（有效期限2026.01.11）共18公斤、細粉紅辣椒35g（有效期限2025.10.10）共1.26公斤、麻椒粉（有效期限2025.12.04）共9公斤，上述2項產品均無售出給消費者，已退回給上游濟生公司雲林斗六廠。

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另外，也有摻到蘇丹紅的辣椒粉，包括「印度咖哩粉-A新瓶25克（有效期限2026.01.07）」及「上咖哩粉600克（有效期限2026.01.11）二項產品，花蓮縣共進貨91.2公斤，截至3月4日均已全數下架回收，另已掌握問題產品流向，並持續下架回。

對於各縣市政府宣布營養午餐停用辣椒粉、咖哩粉相關產品，花蓮縣府教育處表示，目前縣衛生局已將市面上問題辣椒粉、咖哩粉回收，市面上已沒有廠家使用，因此在中央沒有要求營養午餐停用辣椒粉前，暫不會跟進。