桂圓窯烤樂 東原國小學童探索在地產業

〔記者王涵平／台南報導〕東原國小將在地農特產 「龍眼」訂為校訂課程，學童走訪農場認識產業文化，DIY窯烤披薩，體驗食農樂趣。

東原國小舉辦營隊「福至東原尋蜜趣」，利用假日親子營和平日校際營，也讓來自台南各區親子組和他校學生至東山區媽媽咪呀再生農場進行食農教育體驗。

請繼續往下閱讀...

學區內「媽媽咪呀」再生農場秉持物盡其用、資源共享的環保概念，園區種植各式有機、友善環境的蔬果花草，利用天然建材打造樹屋、土屋等休憩空間，農場主人希望由自身做起，傳遞愛物惜食的觀念，避免資源過度浪費。

學員在農場聽取導覽各式花草樹木、造訪「何媽媽ㄟ秘密基地手作藝品小屋」，探索藝術手作的魅力，參觀傳說中親手打造的農場樹屋。樹屋和土屋都是由天然材料建造而成，體現環保和再利用的理念。

學童也體驗用龍眼木窯烤桂圓披薩的樂趣，自己動手揉麵糰製作桂圓披薩，並品嚐到道地的桂圓冬瓜茶。

東原國小位於東山農產寶庫的核心位置，當地以在地農產為主結合農村家庭優勢，學校以「龍眼」為校訂課程。

東原國小校長莊雅惠表示，食農教育活動有助培養學生知鄉親鄉愛鄉的觀念，同時也引導他們重視有機、友善、環保議題，關心食品來源和營養價值，懂得食在地吃當季的健康概念。