屏東縣政府辦學校營養午餐廚神爭霸戰
2023/10/13 15:28
學校營養午餐也要聽學生的意見和主張,讓學生都愛吃(記者葉永騫攝)
〔記者葉永騫/屏東報導〕學校營養午餐很營養卻沒有很美味,是很多學生的看法,屏東縣長周春米認為學生長達12年吃營養午餐,應該讓孩子決定要吃什麼樣的營養午餐,因此舉辦屏東廚神爭霸,進行學校午餐創意料理競賽,選出12組入決賽,再由學生網路投票納入競賽成績,讓學生愛吃的料理都能納入營養午餐。
縣長周春米表示,18歲未成年前有長達12年在學校生活,午餐都由大人決定,營養午餐也都由營養師及料理師來負責,未必符合學生的口味,如果營養午餐能夠成為每天期待的一餐,相信對於學生的學習一定會更好,所以她認為,應該花心思做出孩子們喜歡吃的菜,所以舉辦屏東廚神爭霸戰,利用在地新鮮的食料做成學校營養午餐創意料理,讓學生進行網路票選,提升營養午餐的美味及廚工的烹飪廚藝,滿足學童對營養午餐的期待,也讓學童的表意權充分表達。
縣府說明,初賽從即日起至11月15日止,由屏東縣所屬高國中小學校、承接學校團膳廠商校廚、營養師等組隊參加,先選出12組進入決賽,決賽作品由學生網路票選,成績占百分之40%。正式決賽於12月9日在屏榮高中德致館舉辦,現場指定菜色製作,決賽成績占60%,獲第一名參賽隊伍有5萬元、第二名3萬元、第三名2萬元、佳作有1萬元,入選也有5千元獎金,決賽的菜單也將作為營養午餐供應給學生食用,而參加投票的學生,也將抽出500名獲得200元禮券。
屏東縣政府辦廚神爭霸戰讓營養午餐美味再升級(記者葉永騫攝)
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