逾2000攤史上最多 茶、酒、咖啡飲食聯展拚疫後復甦

〔記者吳柏軒／台北報導〕2022台灣飲食系列國際展今（18日）起開幕，匯聚茶、酒、咖啡與食品設備等4大產業，700家廠商逾2千攤位打破歷年紀錄，且因疫情趨緩、邊境開放，逾18國實體參展，業者都希望加速擺脫疫情陰影，迎接疫後復甦的新時代。

農委會農糧署主任秘書陳啟榮在開幕典禮致詞時指出，台灣每人每年喝117杯咖啡，在亞洲僅次日、韓，排名第三，不僅進口咖啡豆，國內許多咖啡農也持續投入種植生產、產量不斷成長。

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外交部次長俞大㵢也出席致詞強調，在疫後邊境開放下，再次有18國前來實體參展，如中南美洲帶來阿拉比卡咖啡、可可豆與蘭姆酒等，目前台灣每喝10杯咖啡平均約有1.2杯來自中美洲友邦，而台灣也有精品茶葉推廣國際，現今波霸奶茶（珍珠奶茶）全球流行，期待未來能有更多國際交流。

主辦單位指出，今年展場有多場賽事與表演，如咖啡展今起有2022 WCE系列賽、台灣選拔賽，集結全國咖啡職人同場角逐，以及2022 TIC台北國際廚藝挑戰賽將評比國產米、中西料理、分子料理及蔬果雕刻等。

此外，今年9月遠赴澳洲墨爾本拿下世界沖煮大賽冠軍的徐詩媛，以及2019年WCE世界盃拉花大賽亞軍陳顥元，都將現場表演技巧，其他活動亦有品酒教室環遊世界藏酒，與資深品茶人開講探索茶葉風味等等，展期即日起到21日止。