當月餅與「晶圓」撞出火花？ 甜點美女端出元宇宙月餅

〔記者劉曉欣／彰化報導〕係金ㄟ！來吃一口以「晶圓」為模的元宇宙月餅！鹿港小鎮甜點美女鄭學儀，曾經挑戰過超大蛋黃酥與迷你蛋黃酥，今年以台灣科技島最引以為傲的「晶圓」為師，以最新高階手機的晶片為設計樣本，讓傳統中秋月餅與晶圓撞出最美的火花。

鄭學儀表示，她曾經做出只有正常版0.1倍的迷你蛋黃酥，也曾做出正常版50倍的超大蛋黃酥，今年就一直苦思要如何自我突破，才能做出跟所有人都不一樣的月餅，忽然靈光一閃，想到台灣是半導體大國，有許多重要的晶圓代工大廠，晶圓剛剛好就是圓形的！

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鄭學儀說，她正在發愁如何讓月餅融入晶圓的科技語彙的時候，剛好有朋友送給她一片貨真價實的晶圓，她頓時茅塞頓開，決定直接把傳統月餅變身為一片大晶圓月餅，為了百分之百逼真，她找到最新款高階手機的晶片為樣本，再請雷射雕刻師傅依照晶片圖案，做出全世界第一個晶圓餅模。

只是，光是晶圓餅模就失敗了好幾次，因為最細刻紋只有0.05公分，為了讓非常細的刻痕都能夠完美的壓在餅皮上，鄭學儀笑說，她改變傳統月餅壓模方法，改採西式塔、派的做法，讓餅皮與烏沙泥餡料分次放入，才能讓餅皮表面清楚壓出晶片的細緻刻痕。

鄭學儀表示，傳統月餅與晶圓的共同點，除了都是圓形以外，兩者都是以直徑長度來計算大小，所以，她做出6吋晶圓圖案的元宇宙月餅，向台灣的高科技實力致敬。