飼料上漲！信義雙龍瀑布秘境香魚 中秋烤肉漲價仍搶手

〔記者劉濱銓／南投報導〕南投信義鄉雙龍瀑布，近年因雙龍瀑布七彩吊橋園區開放，成為知名景點，位在瀑布後山的上游秘境，則有農民引取山泉水養殖香魚，每年中秋節前都供不應求，惟今年飼料成本上揚，每箱3公斤（約15隻）香魚比去年貴100元，但即便每箱售價達1000元，仍相當搶手。

在信義鄉雙龍村後山經營「伊希岸香魚場」的農友金國賓表示，雙龍地區海拔逾1000公尺，山泉水清澈冷冽，加上山區日夜溫差大，得天獨厚的條件，養殖出來的香魚肉質細緻，富含彈性還沒有土味。

請繼續往下閱讀...

養殖香魚已有20年經驗，由於山泉水質與山區環境佳，養殖成功率高達9成，相較平地以地下水養殖，風味可說是截然不同，今年進入暑假就已出貨2批，現在只剩中秋節前的最後一批1000箱，預計1週至10天就會售罄。

信義鄉公所表示，雙龍地區香魚養殖近年做出口碑，魚場主打新鮮，因此民眾都必須先預訂，臨時購買恐會缺貨，歡迎民眾中秋烤肉前訂購信義鄉的香魚，且可順道來雙龍瀑布七彩吊橋踏青健行，惟魚場位在雙龍後山，路幅狹小、無法會車，且地勢陡峭、起伏大，提醒民眾應先向魚場聯繫。