新北稽查冬至湯圓 3件紅白湯圓防腐劑超標

〔記者周湘芸／新北報導〕冬至將近，吃湯圓是國人重要的節日習俗，新北市政府衛生局針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等，抽驗32件湯圓防腐劑、漂白劑、著色劑、順丁烯二酸及順丁烯二酸酐總量，其中有3件紅白湯圓防腐劑超標，開罰2間來源廠商各3萬元罰鍰。

衛生局副局長許朝程表示，此次檢驗不合格3件湯圓產品均為防腐劑「己二烯酸」超標（標準為1.0 g/kg），分別為樹林區保安市場的樹林施製麵廠2.06g/kg（來源為業者張O元）、七號冰店1.48g/kg（來源為文安食品行），新莊區四維市場攤商1.62g/kg（來源為文安食品行），違反食品安全衛生管理法各開罰廠商3萬元罰鍰，並命業者不得再販售超標產品。

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許朝程指出，此次查到文安食品行製造防腐劑超標產品共有100斤，僅賣給七號冰店、四維市場攤商2業者，共回收69斤，後續將納入重點查核對象，持續追蹤使用食品添加物情形。

食品藥物管理科長楊舒秦呼籲，食品業者應善盡自主管理責任，注意食材來源及品質。民眾選購湯圓時最好選擇具有良好信譽的商家，且挑選包裝完整、標示清楚的食品，切勿購買來路不明、顏色鮮豔、慘白及口感過於Q彈，或富有濃郁香味的產品，此外，湯圓應確保煮熟並儘早食用完畢，以確保食用安全。