宜蘭時潮蟳蝦祭推五倍券優惠 辦包水餃、綁蟳賽炒氣氛

〔記者蔡昀容／宜蘭報導〕礁溪鄉時潮村養殖白蝦、黃金鯧魚、海水台灣鯛、蟳等，當地舉辦「時潮蟳蝦祭」，推廣新鮮、好吃的在地漁產，今年邁入第三年，除了推出五倍券滿千送贈品，今天還舉辦包鮮蝦水餃及藺草綁蟳達人賽，氣氛相當熱烈。

時潮休閒農業區有朝陽、長興、大塭三個養殖區，是宜蘭縣內重要的魚蝦蟹養殖生產區，產品包含白蝦、黃金鯧魚、九孔、蟳

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、台灣鯛等，都是引用海水養殖，海水台灣鯛和一般台灣鯛比起來，吃起來沒有土味，鮮甜好吃。

時朝村三年前起，大約在10月、11月左右，舉辦「時潮蟳蝦祭」行銷在地優質漁產，今年選在10月25日至11月25日登場，除了購買漁產價格優惠，也推出五倍券消費滿千元，贈送保溫袋。

「時潮蟳蝦祭」今天則舉辦鮮蝦水餃巧手賽、藺草綁蟳達人賽，現場有許多民眾、遊客上場包水餃，比誰包得快又好；藺草綁蟳則有難度，必須有經驗的人才能參加，其中一名82歲選手黃正成，綁蟳經驗約20年，他說蟳很兇猛，綁蟳要勇敢快速，才能越綁越順。

礁溪鄉時潮休閒農業發展協會理事長吳開漳說，早期時潮村民會把藺草繫在腰際，在河川邊抓蟳，抓到之後用藺草綁起來，一串一串帶回家，但隨著時代演變，這項技能逐漸流失，很多年輕人都不會，希望透過活動，讓長輩大展伸手，也讓更多村民知道這段地方記憶。