疫情影響年菜自己煮 基隆漁會海鮮禮盒逆勢成長兩成
武漢肺炎疫情影響,民眾擔憂群聚感染,紛紛改成在家自己烹煮,基隆區漁會推出的海膨派鮮禮盒大受歡迎,今年銷售逆勢成長2成多。(記者俞肇福攝)
〔記者俞肇福/基隆報導〕武漢肺炎疫情影響,民眾擔憂群聚感染,紛紛取消在餐廳吃年夜飯,改成在家自己煮,基隆區漁會推出的海膨派鮮禮盒大受歡迎,基隆區漁會總幹事陳文欽表示,今年海鮮禮盒成長2成到3成的訂購量,國人過年最愛的白鯧魚、石斑魚、大明蝦等,到貨量充足,基隆區漁會把海鮮規劃不同搭配組合禮盒,因應不同家庭的需求。
陳文欽表示,因為疫情的關係,本來擔憂漁會生意會大受影響,不料民眾擔憂去餐廳吃飯會有染疫風險,許多人紛紛取消,改成在家自己煮,因此今年漁會推出的禮盒十分受歡迎,海鮮禮盒訂購量較往年成長2成多。
陳文欽說,富貴禮盒份量比較大、海鮮種類多,適合大家庭來用;團圓禮盒份量適中,送人自用兩相宜;吉祥禮盒適合小家庭。一般傳統老人家過年都要買白鯧,但現在年輕人普遍不會只買白鯧,對蝦子、透抽、軟絲、國產石斑魚等很受消費者喜愛,清蒸、煮湯都可以,料理十分方便。
富貴禮盒方案有嚴選白鯧、本港大明蝦、嚴選黃魚、急凍軟絲、帶殼鮑魚、新鮮干貝、本港花枝丸、鮭魚片;團圓禮盒有嚴選白鯧、活凍白蝦、急凍軟絲、飛魚軟卵香、帶殼鮑魚、新鮮干貝、鯖魚片;吉祥禮盒有嚴選石斑魚、墨魚香腸、活凍白蝦、急凍軟絲、腰子貝、虱目魚丸 、薄鹽鮭魚。
陳文欽表示,明蝦可爆炒,新鮮石斑可清蒸,魚肉鮮甜都被鎖在裡面,漁會的禮盒可做出年年有餘的好料理,民眾過年前採買要留意新鮮,禮盒全幫民眾先配好白鯧和大明蝦等,送禮自用兩相宜。
基隆區漁會總幹事陳文欽表示,武漢肺炎疫情影響,民眾擔憂群聚感染,紛紛改成在家自己烹煮,基隆區漁會推出的海膨派鮮禮盒大受歡迎,今年銷售逆勢成長2成多。(記者俞肇福攝)
基隆區漁會總幹事陳文欽表示,武漢肺炎疫情影響,民眾擔憂群聚感染,紛紛改成在家自己烹煮,基隆區漁會推出的海膨派鮮禮盒大受歡迎,今年銷售逆勢成長2成多。(記者俞肇福攝)
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