八里桶柑遇冷轉紅 甘甜多汁迎春節

〔記者陳心瑜／新北報導〕俗稱「年柑」的桶柑是許多家戶過年必備的水果，目前是盛產期，桶柑因外表又圓又紅，許多民眾也會在春節時將桶柑疊成「柑塔」，期許來年大吉大利，新北市八里區農會表示，今年因氣候良好，觀音山出產的桶柑品質佳，價格約在每台斤50元，與往年相當，民眾可洽農會訂購。

八里區農會表示，日治時代起，觀音山開始種植滿山滿谷的桶柑，當時種一公頃的桶柑，收入大約可以買一公頃的農地，商品價值非常高，也是台灣早期外銷重要品項，八里區農會輔導第一批在地農友約於1996年開始種植，至今已20餘年，目前種植超過10年以上的果樹，果實均能轉為亮橘色，轉色後會將原本的酸味轉成甘甜，順口多汁。

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八里區龍源農場負責人周雅雯表示，農場裡種植的桶柑都是20年以上的老欉桶柑，汁甜味美、果肉細緻，產季時走進果園，就會聞到桶柑特有的清香味，同時看著一串串亮橘色的桶柑掛在樹上，就知道要迎接農曆春節，很是喜氣。

農業局長李玟表示，新北市主要桶柑產區在八里，桶柑因口感清爽、多汁，很適合在冬天吃了許多高熱量、高油脂食物後食用，且桶柑攜帶方便且易食用；除了品嘗桶柑鮮果外，也可以嘗試蒸桶柑，首先將桶柑的頂部切開，加上少許鹽巴，再拿去電鍋裡蒸約20分鐘，就可以享用熱騰騰、甘甜的暖心滋味。相關訂購資訊可洽八里區龍源農場或八里區農會、查詢八里區農會「小農電鋪直銷站」網站。