營造業轉行務農 他種帝王芭樂還成農業顧問

〔記者羅欣貞／屏東報導〕屏東縣高樹鄉農民何連貴，原來從事營造業，後遇到金融風暴，蓋的房子賣不出去差點破產，22年前改行務農，種過芒果、百香果、無花果，如今轉種帝王芭樂成為專家，還被聘為農業顧問。

年近60歲的何連貴在務農之初，為充實農業知識及技能，到各試驗單位上課、研習，幾乎全台灣的改良場都去上過課，他最早種蔬菜，採有機栽種，20年前有機還不盛行，沒有固定市場，後來逐步改種百香果及無花果、芒果。

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何連貴表示，4年前聽朋友介紹芭樂一年四季都可收成，且帝王芭樂是目前芭樂界中較難種但口感卻最甜美的，還有品種權，引起他的興趣，他購苗從3.3分地種起，用他多年務農經驗，把不好管理的帝王芭樂種得枝葉茂盛青翠，粒粒碩大肥美。

他自製防治資材，果園很少有病蟲害，又補充液肥及草生栽培，讓植株獲取充足養份，並常修剪枝條及疏果；芭樂雖一年四季都有生產，但夏季常產量過大，所以控制產期及產量很重要，他說，只要套袋時間到資材行若買不到套材時，就知道很多人套袋了，此時必須減量生產，才不會硬碰硬。

每天清晨5點多開始採芭樂，他強調，採芭樂要看「時辰」，天未亮時較容易分辨果皮顏色，判斷是否成熟，出太陽後，整粒果皮呈綠色就難辨識是否成熟，這也是他多年學來的經驗。

園裡的芭樂現正申請產銷履歷，並交給集貨場，有保證價格收購，也因種芭樂種出心得，何連貴還曾經被農業公司聘到馬來西亞當農業顧問，他指出，帝王芭樂較難種，根系較淺，要以支柱固定樹幹，最重要是隨手帶把剪刀，剪枝條、剪芭樂，一般說夏季芭樂不好吃，但消費者吃過他種的帝王芭樂往往會改觀。