社區「惜食冰箱」 新增嘉市6據點

〔記者丁偉杰／嘉市報導〕惜食愛物！嘉義市攜手社團法人台灣食物銀行聯合會共同推動「愛+1」社區惜食冰箱服務計畫，精忠社區發展協會等6個社區加入行列，今天上午舉行惜食冰箱啟用典禮，歡迎各界捐贈醜蔬果、即期食物給有需要的民眾。

嘉義市長黃敏惠、台灣食物銀行聯合會理事長方荷生等人一同主持啟用儀式，黃敏惠強調，這是嘉市首次有系統整合性的食物分享服務，也是全國第一個由地方政府主動帶領社區組織執行的服務。

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方荷生說，目前台灣惜食冰箱從基隆到屏東約有180幾個冰箱，今天又加入嘉市6個夥伴；以台北為例，每週一至五，由社區整理完分享出去的麵包量重達1900公斤，因為這個機制，讓企業分享資源給更需要的人。

嘉市精忠、興仁、興安、福民、劉厝社區發展協會、鳶尾花人文促進協會等6個社區，成立惜食冰箱服務據點，除了鳶尾花人文促進協會惜食冰箱為該會自籌購置，其餘的冷藏冰箱或冷凍冰箱，由「斯朵利美容美髮集團」捐贈給台灣食物銀行聯合會提供各服務據點。

市府社會處長林家緯表示，希望透過推動「醜果續食」、「即期食品再分享」、「當日下架麵包不浪費」理念，能有更多企業、食品業者捐贈尚於保存期限內可食用食物，加入惜食冰箱行列，詳情可洽社會處長青及社會行政科：05-2281271。

這6個社區惜食冰箱開放時間，皆會事先貼出領取公告，無地區或身分限制，有需要民眾至現場領取。