南台南家扶表揚「專屬大廚」 國2生代阿嬤秀拿手菜

［記者劉婉君／台南報導］南台南家扶中心今天舉辦冬至圍爐活動，邀請400位受扶助家庭的親子樂一起享用，並表揚5位「專屬大廚」黃氏市、潘恩琳、陳金仙、陳芊惠、何玉金，每人背後都有一段捍衛家庭的育兒故事。

南台南家扶心中於近千戶家庭中，選出5位在家庭堅守崗位的「專屬大廚」，由南家扶扶幼委員會主委赫啟安頒發紅包禮券，5人並現場示範料理親子間的拿手菜，而陳金仙因病住院中，由就讀國2的孫子小霖代表，由社工師施佳進陪同完成他最喜歡的阿嬤拿手菜「青椒炒肉絲」，雖然阿嬤目前無法享用，小霖希望阿嬤可以快點好起來，想讓阿嬤嚐嚐自己做的料理。

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小霖從小由阿嬤陳金仙照顧，陳金仙患有糖尿病及高血壓，到工廠工作或擔任臨時清潔員維持家計，但再忙也會做飯給小霖吃，小霖最愛的就是青椒炒肉絲，而貼心的小霖也會幫忙洗米煮飯或洗衣、倒垃圾。

今年陳金仙被診斷出罹患大腸癌末期，接受化療後病情才稍獲控制，但這個月初身體況急轉直下，緊急手術後直到幾天前才轉入普通病房，無法出席今天的表揚，由小霖代為出席。

赫啟安表示，希望透過每年年底的寒冬送暖活動，慰勞扶助家庭一整年的辛勞，並增加親子歡樂時光，也感謝長期支持的團體、單位及個人，讓扶助家庭能感受到社會的溫暖與愛護，並擁有足夠的力量迎接新的一年。