南市烹飪公會 年菜義賣獻愛心

［記者王姝琇／台南報導］由台南市烹飪公會主辦，邀請台南多家觀光飯店、宴會餐廳及特色伴手禮店共同響應，於本週六在台南市文化中心星光廣場舉辦年菜暨伴手禮展售會。

現場提供30組、總價值約20萬元的年菜組合進行義賣，民眾有機會以56折購得市價8800元年菜組合；另推出多樣伴手禮，包括牛蒡脆餅、芝麻無糖餅、長春多穀米、原味黑糖塊、手工麻糬等，提供民眾認購；還有米蘭時尚髮型設計師現場進行愛心義剪。義賣所得將捐贈給「瑞復益智中心」及「人安社會福利慈善基金會」。

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台南市烹飪公會理事長李日東表示，公益活動要不間斷持續進行才有意義，集結愈多台南在地業者的力量才能將影響力發揮擴大，邀請社會大眾一有錢出錢、有力出力。

此外，2019台南美食節總舖師復刻台菜辦桌菜活動，也將於展售會呈現12位老中青總舖師演繹失傳台菜手路菜影片介紹，不只要讓辦桌文化讓世界看見，深耕在地飲食美學、傳承古早辦桌香氣，讓老台菜古早味長存土地，推向國際發揚光大。