這裡人口不到2萬 竟是全國最大米鄉!
2019/10/18 16:40
大埤鄉農會今年創立百年,斥資3000萬元設置自動化白米精米設備,並自創「寺上好米」品牌進軍米市場。(記者黃淑莉攝)
[記者黃淑莉/雲林報導]雲林縣大埤鄉全鄉人口只有1萬8000多人,稻米種植面積超過5000公頃,產量及面積都高居全國鄉鎮市之冠,是全國最大米鄉。
大埤鄉農會總幹事吳錦涼指出,大埤鄉稻作種植面積一、二期合計有5000多公頃,產量高居全國第一的鄉鎮市,而且大埤因地理位置,稻米品質佳。
吳錦涼表示,20年前農會為服務農民,設置「浮潭乾燥中心」協助農民烘乾稻穀,農會今年成立滿百年,斥資3000萬元擴充乾燥中心設備及添購自動化白米精米設備,並創立大埤農會「寺上好米」品牌。
吳錦涼說,雖然大埤農會進入米市場較其他鄉鎮晚,但對大埤的稻米品質有信心,現正挑選最佳品種,未來將與農民契作或合作,讓消費者吃到好吃又安全的米。
大埤鄉農會理事長陳世彬表示,大埤鄉0至100歲以上人口有1萬8000多人,除了稻米產量高居全國之冠,是全國米鄉外,酸菜產量也是全國第一,百年來全國近8成的酸菜都是來自大埤鄉,所以大埤鄉也是「酸菜的故鄉」。
陳世彬指出,大埤農會將在本月26日在浮潭乾燥中心舉辦「大稻育不穗.埤禾慶豐收」百年慶活動,同時舉辦自動化白米精米設備啟用儀式,現場有米食饗宴、酸菜與米食創意料理比賽、百人搓湯圓、酸菜DIY及各項農特產品展售,歡迎大家一起來見證大埤農會百年。
以大埤生產的好米加上大埤酸菜料理的酸菜鹹飯。(記者黃淑莉攝)
大埤鄉也是全國酸菜產量及供應第一的鄉鎮,大埤鄉農會總幹事吳錦涼(右起)、理事長陳世彬、常務監事謝嘉玄示範手揉芥菜。(記者黃淑莉攝)
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