雲林「食藝慶典」 9/12開放訂桌
「遊雲林‧吃好料」,2018食藝慶典9月12日開放訂桌。(記者詹士弘攝)
〔記者詹士弘/雲林報導〕「遊雲林.吃好料」,2018食藝慶典即將登場,雲林縣長李進勇表示,雲林已是全國第一大農業縣,農民會種卻不會賣,縣府為協助農民,將於11月10日在古坑綠色隧道公園舉辦「千人辦桌─雲遊國際食藝交流」活動,要把農產品送上餐桌,讓價值「加值」。
李進勇表示,要為農產品提高附加價值,傳統的辦桌是未來發展的重要元素,雲林縣於104年得到交通部觀光局補助執行雲遊3林計畫,從林內、古坑到斗六,整合各項文化、創意及特產,目前計畫即將劃下完美句點,縣府特別推出「2018食藝慶典」活動,將雲林食材製作成的佳餚,並與觀光結合,要讓全台民眾一起見證雲林之美。
李進勇說,「食藝慶典」系列活動中的重頭戲「千人辦桌─雲遊國際食藝交流」,將在11月10日於古坑綠色隧道公園登場,以「起雞慶豐收」為主題,推出總價值逾萬元的10道特色辦桌料理,包含黑蒜富貴香土雞,口湖海味參拼盤,鼓汁酸菜蟠龍鰻,古坑咖啡焗腩排,海龍鬚文蛤絲瓜等佳餚,道道料理皆採用雲林在地新鮮食材入菜,例如口湖鰻魚、雲林黑蒜頭、台西文蛤、斗六絲瓜、林內芋頭、雲林鴨等。
縣府表示,9月12日開放網路販售100桌,每桌優惠價3688元,歡迎大家用行動支持雲林在地特色。11月11日將在古坑綠色隧道舉辦「千人野餐-親子草地音樂會」,將邀請YOYO家族帶動唱,現場還有行動胖卡餐車市集,邀請民眾前來享受美好的假日午後時光。
10道創意料理,採用在地食材,物超所值。(記者詹士弘攝)
10道創意料理,採用在地食材,物超所值。(記者詹士弘攝)
10道創意料理,採用在地食材,物超所值。(記者詹士弘攝)
十道創意料理,採用在地食材,物超所值。(記者詹士弘攝)
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